Está incluído na agenda cultural da União de Freguesias de Ramada e Caneças, tem por objetivo ser um evento que promova a cultura e história local, de forma a apresentar aos ramadenses e a todos os visitantes nestes três dias, traços que caracterizem as freguesias e as suas tradições.
A ideia e o desenvolvimento do “Festival do Moinho e do Pão”, centraram-se na construção de um evento debruçado em tradição, sem que tal impedisse um conceito inovador, que marcasse a diferença.
A tradição da moagem da farinha e o fabrico de pão nas Freguesias de Ramada e Caneças é centenária e é, ainda hoje, uma área de grande expressão no tecido económico. Não existindo na região apenas um pão tradicional, o pão saloio, a inovação na produção, tem estado sempre presente no quotidiano da panificação. O festival tem como objetivo dar a conhecer os diversos tipos de pão que se produz nas nossas freguesias, que fazem as delícias da população. Fazer da Ramada a capital do pão e do moinho, revelou-se uma escolha natural e fundamentada – quer pelos séculos de História, quer pelo moinho símbolo da freguesia.
A existência do “Moinho das Covas” serve como o complemento cultural perfeito e convida à reflexão do papel histórico desta indústria.
O Festival demonstra uma mais-valia no objetivo de juntar, num mesmo local, os vários pães existentes do Norte ao Sul e nos arquipélagos de Portugal. Num destino central e privilegiado.
Que o sucesso e a qualidade, seja uma realidade da edição inaugural para que se possa garantir que o “Festival do Moinho e do Pão” volte a erguer-se nos anos seguintes, é o nosso objetivo é o nosso desígnio.
Programa
11 a 13 agosto 23
Jardim da Amoreira | Praça da República
Dia 11 de agosto de 2023
Abertura oficial às 18h00 com as diversas entidades locais
Concerto 21H30 de Mico da Câmara Pereira
Encerramento dos stands 24h00
Dia 12 de agosto de 2023
abertura dos stands às 18h00
Concertos de:
· Hélder Barradas
· Victor Manuel
Encerramento dos stands 24h00
Dia 13 de agosto de 2023
Abertura dos stands 12h00
A partir das 14h00 Programa “Somos Portugal – TVI”
Encerramento dos stands 21h00